第三十七章 这面真咸，真好吃

　　“开席！”
　　李朝生这边喊完，族里专门有一个大嗓门的帮着喊，瞬间那边盯着肉锅的三爷爷，四爷爷，把手中的棍子往地下磕道：“下面，出肉！”
　　一声吼出，村妇们把十口大锅的锅盖打开，里面是滚烫的热水，紧跟着把做好的面条往里面下，边下边抖，防止面条粘在一起。
　　而另一边，这时五口炖肉大锅打开，里面的肉炖的香气扑鼻，把两个老头馋的都直咽口水，这时一个村妇用一根铁钩子一刨，勾出来一条猪肉。
　　这时拿着刚磨得菜刀开始切猪肉，把猪肉切成一大片，一大片的。
　　三爷爷，四爷爷咽着口水，这时第一锅面煮熟了，一共盛了十大碗出来，面条出锅递给吊着骨头汤大锅旁的人：“添一汤。”
　　一大碗面一大勺骨头汤，然后传到了最后炖肉这边，切肉的村妇在每一个碗里面加了五大片猪肉，把面碗盖的死死的，这时又单独切了一盘肉，这时自有人把面端给主桌。
　　三爷爷，四爷爷，也就是三族老，四族老，这时也走了过去坐在桌子上，与此同时，村妇后面有人小心翼翼的搬出一坛子陈醋来，这可是宝贝，平时大家伙可吃不到醋呢。
　　然后还有人拿过来蒜瓣，就这样主桌一大碗肉面算是得了，还有村妇上了点小菜，自家腌制的咸菜条，不过口却不是很咸，原因也很简单，这个年代盐可是贵重物品，国家专卖，百姓想吃盐的高价买。
　　要不然这年头私盐贩子能发大财呢，主要是国家垄断。
　　这次这宴席的面条可不淡，李朝生为了这顿面买了不少的大粒盐，而且炖肉的时候还放酱油了，要知道酱油村民们可没吃过，这个造价太高，属于城里有钱人才能吃的。
　　汤沟镇，饭都吃不上的地方，还有钱吃酱油，根本不可能，还有那醋也是买的，陕西人爱吃醋，可是这年代却不是轻易能吃上的，醋跟酒一样，都是粮食酿造的啊。
　　“来，吃，第一口，感谢朝生请大家吃这么好的东西。”
　　老族长李进理起了调子，大家伙也都随声附和，李朝生笑着与众人客气，紧跟着老族长说吃面，第一桌的人开始啼哩吐噜的吃面，吃的那叫一个香。
　　而等到李朝生一口下去，顿时被齁住了，这面太咸了吧！
　　老族长与众位族老这时吃的津津有味，见李朝生如此，顿时皱眉道：“咋了？”
　　“咳咳～没事，就是面有点咸了。”
　　听了这话老族长道：“是有点咸，大家伙平常吃盐都很节省，体内也缺盐，我寻思你请客就别抠抠搜搜了，就让他们多放盐，是不是有些糟蹋啊？”
　　老族长说着，听了这话李朝生连连摆手道：“糟蹋说的哪里话，只是这么咸，大家伙吃的下去吗？”
　　老族长道：“应该没问题，我吃着就很好啊，你们觉得呢？”
　　其他族老连连点头：“好吃，好吃，正好，正好。”
　　正好吗？
　　李朝生听了这话愣了一下，紧跟着明白过来，人类对盐份的需求是不一样的，比如长干重体力活的人，与老坐着不动的都市白领，吃东西对咸淡的定义肯定不一样。
　　那些长时间劳作的人对盐分的需求更大，小时候听爷爷讲，他年轻时做过村里生产队的厨子，他做饭生产队的人都喜欢吃，称他手艺好。
　　不过后来大集体解散了，他在给家里人做饭，大家都说太咸了，爷爷说那时候他就明白了，不是他在生产队的时候厨艺多好，而是他舍得放盐，大家干了一上午活了，盐分流逝很重，这时候口重点，大家都会觉得好吃。
　　生产队的时候大家伙都如此缺盐，更何况明末这群族人，定然是更加缺盐，所以他们才不会觉得很咸，甚至说正好。
　　面是一锅一锅的出，不过除了第一锅有桌子之外，其余的都是族人们端个吃面的大碗，在面锅这里排队打了面之后，到汤锅这里来一勺骨头汤，然后在来到肉锅这里，一人五块大肉片子。
　　在往前，有人给你一小勺陈醋，两个蒜瓣，在之后，拿着面碗的众人就自己找个舒服的地方，或坐，或蹲开始吃面。
　　不过还是蹲着的比较多，那一个个吃的一个香，脸上洋溢着说不出的幸福感，面条还有肉，这简直就是神仙的日子。
　　朝生哥就是天上下来的神仙拯救大家伙的，这要是以后天天能吃上面条与肉多好啊，不不，肉太奢侈了，就算天天能吃上面条，那都是神仙般的日子。
　　吃面的众人想着想着不由笑了，自己也是真敢想，顿顿吃面条，那不成了土财主了吗？王老财家据说一天才吃一顿面条，剩下两顿靠杂面馍馍顶着饿。
　　大家伙吃着，猛子这时也蹲在离主桌不远处的地上吃着面条，脸上也充满了幸福感，跟着朝生哥就是好，有面条吃。
　　这时主桌的各位族老都吃完了，多给他们的一盘肉也早就见底了，大家伙乐呵呵的闪开，桌子上只剩下李朝生了，而李朝生这时的面条几乎没怎么动，太咸了，他身体可不缺盐分。
　　“猛子，德珍德宝。”
　　李朝生这时对离自己不远的三个人招招手，三个人很快到了近前。
　　“朝生哥（叔）什么事？”
　　李朝生指了指自己的面碗道：“你们三个分一分，我不吃了。”
　　“啊，叔，这么好吃的面条你都不吃了？”
　　“是啊，朝生哥，你是不是那不舒服，我去给你请郎中去。”
　　听了这话猛子焦急的说道，李朝生摆摆手道：“没事，咸了，吃不下去。”
　　“咸吗？”
　　李朝猛看着李德珍，李德珍看看李德宝，紧跟着齐齐摇头：“不咸啊？”
　　李朝生懒得跟他们解释道：“你们赶紧吃，我先去找族长谈点事情，下午你们还要陪我出去一趟。”
　　“是，明白。”
　　三个人听了这话应了一声，紧跟着齐齐看向李朝生的面碗，下一刻就听见一阵争抢的声音。
　　“猛子叔，你这一筷子太狠了，一下叼走三块肉啊！”